Port Louis - La Capitale
MUSEE "BLUE PENNY"
Le musée vous ouvre ses portes pour un merveilleux voyage de découvertes… Vous suivrez les traces des explorateurs et des premiers colons en croisant la civilisation européenne, africaine et asiatique, un voyage au cœur de la légendaire « Ile Maurice », une ile profondément appréciée par les touristes autant pour sa beauté, que pour son peuple.
L’élément le plus fascinant de ce que vous verrez lors de vos visites et excursions à l’Ile Maurice se trouve au musée du « Blue Penny » : Deux prestigieux spécimens de timbre rouge et bleu. Ce sont les premiers timbres qui furent imprimés il y a 160 ans par la colonie britannique de Maurice. Ses deux timbres considérés comme les plus rares et comme des joyaux par les philatélistes du monde entier ont retrouvé leur terre natale en 1993 et sont maintenant exposés au musée du Blue Penny.
LE MARCHE de port louis
Port Louis, laissez-vous emporter par la vibration de cette ville trépidante. Enracinée entre mer et montagne cette ville où le passé et le présent se côtoient est riche en histoire. Le marché central est un des plus beaux marchés de l’ile avec une impressionnante variété de fruits, de légumes et d’épices une vraie découverte pour vos yeux et vos papilles. Et pour vos souvenirs vous sillonnerez au travers des allées entre les étales de thé, de vanille, d’artisanat, de vêtement, d’épice et de panier entre autres.
Le Champ de Mars
Le Champ de Mars est le plus ancien hippodrome de l’hémisphère sud. Fondé en 1812 par le colonel Edward Alured Draper, qui eu l’idée d’introduire les courses de chevaux afin d’apaiser les tensions et gagner l’estime des planteurs français. Les courses hippiques sont très populaires et attirent chaque semaine près de 20,000 amateurs. Le « Crown Lodge » accueille chaque samedi les touristes et toute la bonne société Mauricienne pour assister aux courses. C’est au Champ de Mars que fut proclamée l’indépendance de l’Ile Maurice en 1968.
Fort Adelaide (La Citadel)
Ce bâtiment historique, classé au patrimoine national a été construit en 1830 sous la gouvernance de Sir William Nicolay. Cette forteresse fut érigée pour permettre aux Anglais de tenir un siège de plusieurs mois dans l’éventualité d’une attaque interne en raison de leur faible effective militaire contre le grand nombre de colons français et la population d’esclaves noirs. La Citadelle offre une vue panoramique sur la ville de Port-Louis.
L'Aventure du Sucre
Considéré autrefois comme l’un des produits le plus précieux au monde le sucre de canne a contribué d’une manière significative à la croissance de l’économie Mauricienne. Pour l’Ile Maurice d’aujourd’hui, le sucre est toujours aussi important, mais n’est plus le pilier principal de notre économie.
La visite de L’Aventure du Sucre sera pour vous un voyage incroyable au creux de notre histoire. Ce musée était anciennement l’usine sucrière de Beau Plan, et il raconte aujourd’hui notre l’histoire qui est liée d’une manière ou d’une autre à la canne à sucre.
La visite de ce fabuleux site dure environ une heure et demie et se terminera par une dégustation des différents sucres de canne et de rhum mauricien.
Si vous souhaitez acheter des souvenirs « Le Village Boutique » vous propose toute une gamme de produits artisanaux.
Le chef vous invite ensuite à découvrir les savoureux mets du restaurant « Le Fangourin ». Des menus inspirés par la douceur du sucre délicatement combiné aux saveurs locales.
LE JARDIN BOTANIQUE DE PAMPLEMOUSSE
Le jardin botanique a été créé à l'époque coloniale par Pierre Poivre qui fit en 1770 l’acquisition du domaine « Mon Plaisirs », l’ancienne propriété du gouverneur Mahé de Labourdonnais. Pierre Poivre et le botaniste Philibert Commerson y rassemblèrent des arbres et des épices du monde entier. De 1770 à 1810 la collection de plantes n’a fait qu’accroitre grâce à plusieurs botanistes et naturalistes qui ont consacré leur vie et leur fortune afin de poursuivre l’œuvre de Pierre Poivre. Vers 1810 le jardin fut délaissé par les Britannique qui avaient alors pris possession de l’ile. C’est en 1849 que James Duncan reprit le flambeau et redonna tout son charme à ce magnifique parc. Le jardin botanique de Pamplemousse aujourd’hui appelé « Sir Seewoosagur Ramgoolam Botanical Garden » est reconnu comme l’un des plus beaux parcs tropicaux au monde. Une oasis pour plus de 500 espèces différentes de plantes, y compris des ébéniers de plus de 300 ans, des nénuphars géants et le talipot qui ne fleurit qu’une fois dans sa vie avant de mourir. La richesse des collections du jardin et sa beauté font de ce jardin botanique un lieu incontournable pour les touristes.
Château de Labourdonnais
Daté du XIXe siècle le Château de Labourdonnais est une belle composition de la flore, l'architectural et l’historique de L’Ile Maurice. Cette demeure vous dévoilera tout sur la vie sophistiquée de l’époque. De l’entrée principale au vestibule, en passant par la salle a mangé, le salon, le bureau, les chambres, la varangue et l’office, vous serez émerveillé par le charme et l’élégance de ce lieu. Juste après une visite au verger, la distillerie vous attend pour une bonne dégustation de rhum.
